Season

Bio mais bon

Season | Bio mais bon parisianisme magazine eason food carreau du tempel (2)

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Mixer un bistrot français et un coffee shop anglo-saxon : voilà le parti pris de ce lumineux bar à manger, installé dans les locaux des défunts Mary Gelateria et Merce and the Muse, où l’on petit-déjeune tôt, ou dîne tard. Petit frère du Café de la Poste et du Café crème, Season poursuit la ruée vers le Carreau du Temple. Aux manettes de la direction artistique, Mathias Kiss. Sur la carte, on retrouve des produits healthy, sous influence américaine… un paradoxe ? Pas vraiment, les produits des jeunes marques ayant marqué le mouvement food qui sévit depuis quelques années dans le pays sont là. On s’y restaure de muesli ( Dear Museli et ses cinq variétés de bols de céréales), de tartines banane-purée d’amandes, ou de décadents pancakes garnis de noix de pécan, sirop d’érable et crème à la fleur d’oranger.

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Cette alliance de nourriture saine et d’alimentation rapide peut sembler un peu trop dans l’air du temps. Pourtant, la gentillesse du service, le soin apporté aux assiettes et la clientèle de tous âges montrent que la mayonnaise prend. Repéré au passage : un étage douillet, parfait pour s’installer derrière son ordinateur avec un café de Belleville Brûlerie ou une craft beer, parmi une quinzaine au choix.

Restaurant SEASON
1 rue Dupuis, 75003 PARIS.
0142715297

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